San Miguel de Allende
Cocina Regional
de Origen
By Chef Franco Davalos
Nuestra Historia
Tributo al fuego
y a la piedra.
En el corazón de San Miguel de Allende, honramos los sabores de la Tierra Caliente. Nuestra cocina es un santuario donde los metates de piedra muelen historia y cada platillo es una ofrenda al sol.
La Experiencia
Más que una cena,
un viaje.
El Patio
Disfruta de la magia del aire libre en nuestro patio histórico, rodeado de muros de piedra y vegetación endémica.
La Cocina
Sabores auténticos de Tierra Caliente, preparados con técnicas ancestrales de fuego y molienda en piedra.
La Cava
Una selección curada de vinos mexicanos y destilados artesanales que maridan perfectamente con nuestro menú.
Preguntas Frecuentes
Recomendamos ampliamente reservar, especialmente para cenas de fin de semana y grupos grandes, para asegurar su mesa en el patio.
Sí, contamos con servicio de valet parking para su comodidad justo en la entrada del restaurante.
Absolutamente. Nuestra sopa de milpa, ensaladas y portobello rostizado son excelentes opciones, y podemos adaptar otros platillos.